El cloruro de potasio se presenta como cristales incoloros, alargados, prismáticos o cúbicos, o como un polvo granular blanco. Es estable al aire. Sus soluciones son
neutrales al tornasol. Es insoluble en alcohol. Es un catión intracelular, presente en los músculos y tejido nervioso, regula pH y osmolaridad. Interviene en el metabolismo de proteínas, lípidos y carbohidratos.